Our History

2006年10月、福岡県福岡市。

まだ世間では(特にここ福岡という街では)'クラフトビール'という言葉すら知られていない頃でした。

そんな中、オリジナルブランドビール

「PADDY'S STOUT」と共に

住宅街の片隅にオープンした

「PUBLIC BAR PADDY」が私たちの始まりです。

2012年10月に現店舗に移転。

国内外のビールやサイダーを常時樽生で13種類取り扱う専門店

「BEER PADDY FUKUOKA」として生まれ変わりました。

多種多様な味わいのビールとの相性を考え抜き、自由な発想から生まれたオールジャンルの料理。

そして、深いこだわりと愛情をもって独自にセレクトされた

'本物'のビールを皆様にお届けします。

↑2006年当時の'PUBLIC BAR PADDY'の店内

↑現在の'BEER PADDY FUKUOKA'の店内