🌾モルト(麦芽)小話🌾

モルト(麦芽)に触れる機会のある方にはおなじみの光景かも知れませんが(とは言ってもほとんどが醸造に携わっている方々でしょうが)、モルトバッグを開封すると画像のようにとうもろこし等の異物が混入している事が多々あります。なんかかわいいですね。

これを見る度に改めて「農作物」だな〜と思うわけです。

ところが、とうもろこし程度ならまだかわいいものですがたまに小石等も入っている事があります。これはかわいくありません。

ビール造りでしたら麦芽は粉砕して使用しますし、最終的に濾過してモルト粕は廃棄されるのみですのでさほど気になる事もないのかも知れませんが、僕たちのモルトスナック「麦裂」はモルトそのものを食べていただく商品ですので、パッケージ前に実は何重にもわたってネジ工場の検品のごとく一粒一粒をチェックしております(いや、冗談抜きで)。

恐らくその辺のブルワーさんよりもモルト一粒と向き合っているかもです😂

以上、小話でした。

そんなわけで「モルトスナック麦裂-BAKURETSU-」おかげさまで好評いただいております。

今後ともよろしくどうぞ🌾