2019.03.30 06:30☆本日の開栓情報！Once Upon A Tree'Tumpy Ground'☆Tumpy Ground(Herefordshire,England/Once Upon A Tree)Style:Cider(Not Carbonate)ABV:7.0%自社畑で採れた3種類のリンゴをそれぞれ発酵させた後ブレンドした無発泡サイダー。熟したリンゴ由来のトロピカルなフレーバーと軽やかなタンニンとのバランスが絶妙です。食前・食後は勿論、各種チーズと合わせるのもオススメです。
2019.03.29 06:50☆本日の開栓情報！英国感満載の2種！アウトサイダーブルーイング'レイジーデイズ'&沼津クラフト'ラヴァポーター'☆レイジーデイズ(山梨/アウトサイダーブルーイング)Style:ESBABV:5.5%英国の伝統的なスタイル’ESB(エクストラスペシャルビター)’。モルトの甘みと穏やかなホップアロマが重なり、紅茶を想わせるような味わいです。パイントグラスでのんびりとお召し上がり下さい。もちろんフィッシュ&チップスと合わせるのもオススメです。
2019.03.27 06:58☆本日の開栓情報！Magic Rock×Cloudwater'Big Dipper'☆Big Dipper(Huddersfield, England/Magic Rock×Cloudwater)Style:Double IPAABV:8.3%’マジックロック’とマンチェスターの人気ブルワリー’クラウドウォーター’がコラボしたビールファン待望のダブルIPA。弾ける様なトロピカルアロマとしっかりとしたモルト感、高アルコールを感じさせないスムースな飲み口が魅力です。
2019.03.26 05:42☆本日の開栓情報！掛川ファームブリューイング'ストレンジトリプル'☆ストレンジ トリプル(静岡/掛川ファームブリューイング)Style:Belgian TripelABV:8.0%今、日本で最も本家ベルギーの空気感を持っているKFBの最新作。モルト・ホップ・酵母が一体となって織りなすマスカットやリンゴを想わせる上品な香りと柔らかな飲み口。香り、味、見た目とすべてをゆっくりと味わってほしい一杯です。
2019.03.25 06:35☆本日の開栓情報！京都醸造×デビルクラフト'三本の矢'☆三本の矢-Three Arrows-(京都醸造×デビルクラフト)Style:India Pale AleABV:7.0%辛口シャンパンの様に発泡性が強くドライな味わいが特徴のブリュットIPAにインスパイアされたコラボビール。フルーティーなホップ感はしっかりとありながら味わいはあくまでドライ。2社ならではのアレンジの効いたブリュットIPAをお楽しみ下さい。
2019.03.20 06:36☆本日の開栓情報！LERVIG'House Party'☆House Party(Stavanger,Norway/LERVIG)Style:Session Pale AleABV:4.0%苦味が少なくジューシーでトロピカルな味わいが楽しめるセッションペールエール。一杯目としてパイントグラスで気軽にゴクゴク飲むのはもちろん、フィッシュ&チップス等の料理と合わせても楽しめる万能ビールです。
2019.03.18 07:30☆本日の開栓情報！東北魂ビール'春霞IPA~いわて蔵ビールver.~'☆東北魂ビール'春霞IPA~いわて蔵ビールver.~'Style:New England IPAABV:7.0%震災を機に発足した東北7社+スプリングバレーブルワリーの8社が同じレシピで醸造するビールプロジェクトの最新作！今回のスタイルは人気のNEIPA。ホップ感満載のジューシーな味わいをお楽しみ下さい。
2019.03.16 06:14☆ボトル入荷情報！Drie Fonteinen Cuvee Armand & Gaston☆Drie Fonteinen Cuvee Armand & Gaston(Beersel,Belgium/Brouwerij 3 Fonteinen)Style:Lambic-GueuzeABV:6.0%現当主アルマン氏と1953年に創業した父ガストン氏の名を冠した極上のランビック。ドリーフォンティネン(オランダ語で3つの泉の意)は通常は自社の麦汁に加えて、異なる醸造所の麦汁を購入してランビック造りを行なっているのに対して、こちらは自社製のみをブレンド。個性的ながらも深みのある優雅な酸味をお楽しみいただけます。
2019.03.15 07:18☆春のおすすめフード！その二☆スナップエンドウのビアフリット-Beer frittered Snap peas-フレッシュなスナップエンドウをビアバターでサックリと揚げた春らしい一品。香味高いローズマリーソルトをつけてお召し上がり下さい。
2019.03.14 05:57☆本日の開栓情報！Blaugies×Hill Farmstead'La Vermontoise'☆La Vermontoise(Brasserie de Blaugies×Hill Farmstead Brewery)Style:SaisonABV:6.0%家族経営でセゾンを中心に高品質のビールを造り続けるブロウジと全米No.1の呼び声も高いヒルファームステッドがコラボしたセゾン。ブロウジならではの酵母感にアメリカンホップが加わる事で、クリーンな味わいながらより一層複雑さが増しています。
2019.03.13 06:51☆春のおすすめフード！その一☆あさりと菜の花の白ビール蒸し-Wheat Beer steamed Clams&Nanohana-旬のあさりと菜の花を白ビールで蒸したシンプルな一品。あさりの旨味と菜の花のほろ苦さが染み込んだ出汁も美味しいのでバゲットを浸して最後の一滴までどうぞ。
2019.03.12 07:11☆本日の開栓情報！京都醸造'巴-Tomoe-'☆巴-Tomoe-(京都/京都醸造)Style:India Pale AleABV:6.5%アメリカン酵母とベルジャン酵母をブレンドして発酵を促進、それに伴うホップと酵母の化学反応が今までにないユニークな味わいを生み出したという意欲作。優しく柔らかい柑橘香とシャープな苦味が特徴の新感覚IPAをお楽しみ下さい。