福岡のクラフトビール専門店 BEER PADDY FUKUOKA(ビアパディ福岡)です！
本日の開栓情報です〜！
遂に福岡に、そしてビアパディに初登場！「アウトサイダーブルーイング」をはじめ、2種開栓します！
●アウトサイダーブルーイング「トリペル」
干し柿から採取した天然酵母を用いて、ベルギーの修道院ビール「トリペル」を思わせるビールに仕上がっています。独特なフルーティーな香り、そして高アルコールの贅沢な味わいです。ゆっくりとお召し上がり下さい。
●常陸野ネストビール「ヴァイツェン」
南ドイツで古くから造られるスタイルのビールです。バナナやクローブを思わせる独特のフルーティーな香りで苦味も控えめなので女性にもオススメです。世界に認められたネストビールを代表するビールの一つです。
しかし、何と言ってもアウトサイダー、そして丹羽氏のビールが当店でも提供出来る様になり、本当に嬉しいです！
以下、アウトサイダーブルーイングと丹羽氏のプロフィールです。
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丹羽 智 （Niwa Satoshi）
1955年 岐阜県に生まれる
岐阜の「博石館ビール」で約13年、岩手の「いわて蔵ビール」で約2年、地ビール黎明期から、独創的なビール造りをしてきたブルワー。
2012年、オーナーのマーク・メイジャー氏が日本地ビール協会のメールマガジンにブルワーを募集し、それに丹羽氏が応えてOutsider Brewing（アウトサイダーブルーイング）がスタートした。
ベースの技術力の高さに加え、野生酵母を使ったビールや14度のハイアルコールビールなど、独自の美味しいビールを作ってきていることから、全国各地にファンが居る程、丹羽氏のビールは多くの方に愛されている。
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このジメッとした時期にトリペルのようなハイアルコールのビールはどうかとも思ったのですが、是非このビールを皆様に飲んでいただきたくて繋げた次第です。きっと日本のブルワーの底力を知る事でしょう！
アウトサイダーブルーイングのビールは「オーストラリアンIPA」もこの後控えています。こちらも乞うご期待！
それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております〜
#福岡 博多 地ビール ビール クラフトビール
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