当店ご来店のお客様にはおなじみのメニュー「おひたし」。
いつもこの時期は春菊が定番ですが、今回は新年バージョンとしてかつお菜を使用した「柚子香る青菜のおひたし~博多のお正月Ver.~」として初登場です。
他地方の方にはあまり馴染みがないかもしれませんが、かつお菜と言えば博多のお雑煮には欠かせないものです。お雑煮には柚子皮を散らすのも定番なのでもちろん相性は抜群です。
少し甘めの出汁にかつお菜のほろ苦さが見事にマッチ。柚子の爽やかな風味が良いアクセントになってとても美味しいですよ。
数日間だけの限定メニュー(お正月が終わると、かつお菜はあまり市場には出回らないので..)なのでお早めにどうぞ。
*只今の営業時間 17:30-24:00 (ラストオーダー23:00)
(今後、国や自治体からの要請次第で営業時間が変更することがございます。フードのテイクアウト、ビールの量り売り・ボトル/缶の販売は変わらず継続しておりますのでお気軽にご利用下さいませ)
・引き続きしばらくの間はご来店の際の手指のアルコール消毒、お客様同士の一定間隔での着席のご協力をお願いしております。
・感染拡大防止のため営業中は店内を換気しながらマスク着用で接客させていただきます。
・コロナ云々に関わらず極端に大声で騒ぎ立てる方には注意を促す様にしております。賑やかなのは大歓迎ですが、うるさいのは別です。こんな時期なので控えめによろしくどうぞ。
・しばらくの間はビールやフードの品数を絞った形での営業となります。なんとか厳選してビールをまわしていきながら徐々に元に戻して行きますので何卒御理解のほどよろしくお願い致します。
一刻も早くいつもの日常に戻れるように自分たちも状況に応じて最善を尽くしていきたいと思いますので、今後とも何卒よろしくお願い致します。
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