☆新フードメニュー！タイ風スパイシーサラダ'キヌアリーヴス'

福岡のクラフトビール専門店 BEER PADDY FUKUOKA-ビアパディ　フクオカ-です！

本日より当店のサラダカテゴリーに新たなメニューが加わります！

☆キヌアリーヴス

-タイ風スパイシーサラダ-

スーパーフード'キヌア'を使用した辛酸っぱいタイ風サラダ。グリーンリーフに包んでお召し上がりください。

このメニュー誕生のきっかけはと言うと、

某コス○コで売られているキヌアサラダがすごく好きでして(笑)。

しかしながら当然同じものを作るはずはなく、何かアレンジしたいと思っていて閃いたのがタイ料理'ラープガイ'です。

ラープガイの辛酸っぱいソースが絶対合うと思い、様々なコネクションを駆使し(笑)レシピを引っ張り出し、それを更にアレンジして...

比較的簡単に完成しました(笑)。

あとはネーミング。

英語表記は'Spicy Quinoa Salad'と真面目に。

日本語表記は'キヌアリーヴス'とふざけ...いや、こちらも真面目に命名しました。

キヌアといえば元々セレブの間で話題になったスーパーフード。

セレブと言えばハリウッド。

キヌアと見るとすぐに某有名ハリウッド俳優と空目でした。

葉っぱ(Leaf)は複数形で(Leaves)。葉っぱたちに包んで食べるキヌア。

という事で'キヌアリーヴス'です。

いたって真面目です。

ミントやバイマクルー(コブミカンの葉っぱ)が良いアクセント！

もりもり美味しく食べれるヘルシーなメニューです！

是非ご賞味ください。

ちなみにこの料理はタイ料理からのオマージュなのでタイのレンゲを使用。ブランドは当然...

ゼブラです(笑)。

このレンゲを見ると昔働いていたエスニックレストランの洗い場で上司に罵声を浴びせられていた時代を昨日の事のように思い出します...(涙)。