☆ボンシエン最新ヴィンテージ入荷です！

福岡のクラフトビール専門店 BEER PADDY FUKUOKA-ビアパディフクオカ-です！

未だに去年のヨーロッパブログが途中のままで大変心苦しいのですが、まさにその途中真っ只中(?)のBFM！

去年の今頃は現地でBFMをたっぷりと堪能してきたわけですが、やはりこのビールは毎年楽しみでなりません！

ということでこちらのボトルが入荷しております！

☆Abbaye de Saint Bon-Chien 2015(Saignelégier, Jura, Switzerland/BFM)

ABV:11.0%

1997年に大学でワイン醸造学を学んだジェローム氏によってスイスで初めて設立されたクラフトビール醸造所BFMの代表作！(今回は最新ビンテージ2015年版です)

ワインやスピリッツに使用された樽に1年以上寝かせたヴィンテージ違いのビールをブレンドして仕上げたストロングサワーエールです。複雑な味わいで、サワーエールならではの酸味がしっかりと効いていますが、程よく甘くフルーティーな風味が見事に一体化した飲み飽きない極上の仕上がりです！

2015はボトルに先駆けてKegがリリースされていたのですが、個人的に熟成を楽しみたいこともあり、Keg専門の当店もこのビールだけはボトルのみで扱っております。

当然ながら毎年微妙に味わいが違うのですが、今年のボンシエンも最高に美味しいです。

是非お召し上がりくださいませ！

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