🐏毎度おなじみアイリッシュシチュー始めました。

★PADDY’S Irish Stew/パディのアイリッシュシチュー

「家庭の数だけレシピがある」と言われるアイルランドの郷土料理。新鮮なラム肉とたっぷりの香味野菜をじっくりコトコト煮込んだ当店冬の人気メニューです。

微妙に暖かい日が続いていたのでもう少し後でいいかと思ってたら急激に寒くなったので😅

..と毎年同じ事を書き続けて早16年目。

当店の創業当初からの冬の定番メニュー「パディのアイリッシュシチュー」でございます。

＊以下、毎年ほぼ同じ事を書いています。

アイリッシュシチューは日本でいう家庭の肉じゃがと同じで、決まったレシピはありません。

当然、この味も当店だけでしか味わえないものとなっております。

お店が家だとしたら、この料理は私たちの「おふくろの味」的存在です。

数量限定ですが、毎日じっくりコトコト煮込んで皆様のご来店をお待ちしております。

昔はこの香りが厨房に漂いだす季節になると冬の訪れを楽しんでおりましたが、最近は「ああ、もうすぐ正月休みだ。やっと連休だ〜」と思うようになりました。

加齢とはそういうものです。