先日から当店のオリジナルハウスビール"This is PiL"が新バッチに変わりました。
毎回ブラッシュアップしておりますが今回はNova Lagerというハイブリッドラガー酵母を使用しております。
当店のビールと言えばコレ！という方も多い
かと思いますが改めてThis is PiLとは…
①PADDY's Irish Lager(当店の壁の色である赤いビールを造ろうという事で元々はアイリッシュレッドエールをモチーフにし、向こうの「とりあえず生」と日本的な「とりあえず生」の掛け合わせという事で低アルコールでモルティなラガーにしています)
②Public Image Ltd(言わずもがな)
③流行りものの"クラフトビール "に踊らされている皆様への私たちからの処方箋(Pill)
という3つの意味が込められています。
とりあえず細かい事は抜きにして当店にご来店の際(特に初めての方)は是非一杯目にお召し上がり下さい。
美味しすぎてご来店中最後までこれだけで済むかもですが😅それもまた良しです。
そんな感じで新しいThis is PiL今後ともよろしくどうぞ🙋🏼♂️🙋🏼♀️
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