☆本日の開栓情報！Stone'Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre'

☆Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(California,USA/Stone Brewing)

Style:Double IPA

ABV:8.5%

‘Sans Filtre=フィルター無’の名の通り、ウェストコーストダブルIPAの名作が無濾過バージョンに進化。無濾過となったことで素材そのままの味がダイレクトに伝わる上、元々強烈な個性を放つホップ感が苦味・香りともに抑制される事なく更にアクセル全開です！

数あるストーンのビールの中でもルイネーションは個人的にも特に思い入れのあるビールですが、こんな金字塔的なビールを造りながらそれに甘んじることなく更に進化を続けるというのは改めて凄い事だと思います。

アメリカでは新しいブルワリーやビールが次々と登場しますが、醸造だけではなく流通やその他の分野へのアプローチも含めてストーンはやはり突出した存在だと思います。

普段そんなにアメリカのビールを打ち出しているわけではない当店ですが(笑)、やはりここだけは別格です。

新しくなったルイネーション、是非お召し上がり下さいませ。

それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。