☆本日の開栓情報！Brasserie Dupont'Hirond' Ale'

☆Hirond' Ale(Tourpes,Belgium/Brasserie Dupont)

Style:Saison

ABV:5.7%

ベルギー・ワロン地方で誕生した原点となるスタイルを現代の技術でリバイバルし、ドリンカブルを追求したデュポンの新作セゾン。普通小麦のルーツである’スペルト小麦’を使用し、通常よりも酸味と苦味が際立った爽快な味わいに仕上げられています。

こちらの'Hirond' Ale(イロンデール)'ですが、フランス語でツバメを意味する'Hirondelle'からくる造語で、長年デュポン醸造所に住み着くツバメへの愛着と、長年継承し培ってきたセゾン造りの技術をかけ合わせてこの名前がつけられたそうです。

定番のセゾンデュポンよりちょっと色の濃いアンバーカラーですが、デュポンならではの酵母感は満載！加えて、ほのかな酸味と苦味が良いアクセントになっている飲み飽きない美味しいセゾンです。

特に濃い目のビールが目立つこの時期には非常に助け舟になると思います(笑)。

是非お召し上がり下さいませ。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。