🍺本日の開栓情報🍺 ついに日本で！The Kernel Breweryが飲める！
お知らせが遅くなり申し訳ございません〜🙏
さあ、ということでお待たせしました！
本日はこちらのビールをご紹介〜
🇬🇧Wild Foeder Citra/ワイルド フーダー シトラ
Brewed by The Kernel Brewery(London, England)
[Style] Wild Ale [ABV] 5.1%
ロンドン以外で飲める機会は殆どない！あのカーネルが遂に日本初上陸(涙)！ベルジャン酵母を添加したペールエールをフーダーで二次発酵。シャープな酸味とホップの柑橘感と苦味がマッチした極上のホッピーサワーエール。もちろんお供はチーズで！
ついにあのKernelが日本で😭😭
ロンドンのビアシーンに精通している方ならこれがどれだけ凄いことなのかわかると思います！
8年前にブルワリーを訪問した際、設備を見せてもらいながら色々とお話を聞かせていただきました。
「日本へ輸出する予定はありますか？」と尋ねたところ、「自分たちのビールはとにかく地元が優先。アジア圏だとシンガポールあたりならあるかも知れないけど日本はまず無い」とハッキリ「No」をつきつけられました🤣
残念ではありましたが、週末のみのごく短い時間だけ解放してボトルを販売しているブルワリー内(当時はタップルーム無し！)は地元のお客さんで常に大盛況。
これだけ愛されていたら確かに輸出の必要性はないかも知れないでしょうし、そのローカリズムに徹したスタイルがめちゃくちゃかっこいいなと思ったものです。
そんなKernelが遂に日本で飲めます！
今回入荷したのは当時まだラインナップになかったフーダー使用のビール。シャープな酸味ながらKernel特有の飲み心地がお楽しみいただけると思います。
いつかド定番のTable Beerも飲めたらな〜という想いを馳せながらまずはこのビールをお楽しみくださいませ。
それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております〜🙋🏼♂️🙋🏼♀️
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