☆本日の開栓情報！AJB(長野)×Wild Wave(韓国・釜山)'Apricot Sour'

☆Apricot Sour-AJB(長野)×Wild Wave Brewing Co.(Busan,South Korea)-

Style:Sour Beer w/Apricot

ABV:6.5%

AJBが釜山を拠点に韓国のサワービール界を牽引する「ワイルドウェーブ」とコラボレーション！アメリカンホップと長野県産の杏ピューレを120kg使用した穏やかな酸味が心地よいサワーエールに仕上げられています。

何と言っても嬉しいのが、昨年5月に僕らと一騎醸造の阿久沢さんが一緒に釜山に行った際にすごくお世話になったワイルドウェーブとのコラボ！

↑昨年行った際の写真です！

CEOのチャンミンさんと奥様のElviraさんはその後当店にも遊びに来てくれました。

ビールの品質も素晴らしいですが、人柄も最高です！

旅の様子はまた今度詳しく書きますが(いつも遅くてすみません...)、もし今回のコラボビールを飲んで気に入っていただけたら彼らの代表作である'Surleim/설레임'をぜひ飲んでみて下さい。めちゃくちゃ美味しいです！

というわけで、本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！