☆ボトル入荷情報！Abbaye de Saint Bon-Chien 2017

☆Abbaye de Saint Bon-Chien 2017

Brewed:BFM(Saignelégier,Switzerland)

Style:Barrel Aged Sour Ale

ABV:11.0%

1997年に大学でワイン醸造学を学んだジェローム氏によってスイスで初めて設立されたクラフトビール醸造所BFMの代表作！(今回はビンテージ2017年版です)ワインやスピリッツに使用された樽に1年以上寝かせたヴィンテージ違いのビールをブレンドして仕上げたストロングサワーエールです。複雑な味わいで、サワーエールならではの酸味がしっかりと効いていますが、程よく甘くフルーティーな風味が見事に一体化した飲み飽きない極上の仕上がりです！