2019.06.29 06:42☆本日の開栓情報！gwei･lo(鬼佬)'American IPA''☆American IPA(Fo Tan,Hong Kong/gwei･lo(鬼佬))Style:West Coast Style IPAABV:6.0%2015年にブランド設立以来、現在は香港のFo Tanにブルワリーを構え、アメリカの名ブルワーを招き入れアジアから世界のビアシーンを揺るがす存在に。アメリカンIPA好きにはたまらないジューシーなその味わいはまさにトロピカルホップの爆弾です。
2019.06.27 06:45☆本日の開栓情報！ソングバード'Moderne'☆モデルネ(千葉/ソングバード)Style:Belgian TripelABV:8.5%ハイアルコールならではのボリューム感とリッチな舌触りが特徴のベルジャントリペル。オレンジピールや蜂蜜を想わせる濃厚でフルーティーな香りがお楽しみいただけます。温度を高めながらゆっくりとお召し上がり下さい。
2019.06.22 07:08☆本日の開栓情報！Mikkeller'Milk Stout'☆Milk Stout(Copenhagen,Denmark/Mikkeller)Style:Milk StoutABV:6.0%チョコレートやコーヒーを想わせる深みのある苦味に乳糖由来のコクとほのかな甘味が加わった極上のミルクスタウト。チョコレートと合わせるのはもちろん、ブルーチーズ等とのペアリングもオススメです。
2019.06.21 07:20☆本日の開栓情報！Buxton Brewery'Mangifera''☝️(注)ラベルはABV4.7%となっていますが、現行はABV3.5%です。☆Mangifera(Buxton,England/Buxton Brewery)Style:Session Sour w/MangoABV:3.5%たっぷりと使用したマンゴージュースのトロピカルフレーバーと酸味が心地良く効いた初夏にピッタリのセッションサワー。低アルコールでビールが苦手な方でもゴクゴクと飲めます。
2019.06.20 07:04☆本日の開栓情報！COEDO'Floating Universe''☆Floating Universe(埼玉/コエドブルワリー)Style:Session IPAABV:4.0%「多種多様なIPAが過去から現在まで造られてきた流れがさらに続くことへの想いを込めて」醸造。ユニオンフラッグを持つ共通国(UK・AUS・NZ)原産の原料を使用し、低アルコールながら飲み応えのある仕上がりのセッションIPAとなっております。
2019.06.19 07:25☆グラス追加しました！まあ、タイトル通りです(笑)。また少しずつ増やしていく予定です。当店のグラスは志免町の工房にて一個一個手作業でサンドブラスト加工していただいております。可愛がってくださいませ。
2019.06.18 07:08☆本日の開栓情報！奈良醸造'フライツァイト'☆フライツァイト(奈良/奈良醸造)Style:Märzen Inspired German AleABV:5.6%ドイツの伝統的なラガービールである「メルツェン」にインスパイアされたジャーマンエール。冬季の長期低温熟成を経て、パンを想わせるモルトの甘味とホップの苦味が調和した仕上がりとなっております。
2019.06.15 06:34☆本日の開栓情報！The Wild Beer Co.'Nebula'☆Nebula(Somerset,England/The Wild Beer Co.)Style:Hazy/NEIPAABV:5.0%「発酵のマジシャン」と称されるワイルドビアのHazy/NEIPA。苦味は少ないながら、大量に使用したアロマホップと酵母のフルーティーなエステル香が相まり、トロピカルジュースのようにゴクゴクと飲める仕上がりとなっております。
2019.06.13 06:51☆ボトルビール入荷情報！☆Pop That CherryBrewed by Lervig/Lindheim/MikkellerRegion:Stavanger, NorwayStyle:Fruit Ale w/cherryABV:6.5%ノルウェーのラーヴィグとリンドハイム、そしてミッケラーという夢の三社コラボ！リンドハイムの自社果樹園で採れたチェリーをふんだんに使用し、爽やかな酸味が効いたチェリービールに仕上げられています。
2019.06.12 06:26☆本日の開栓情報！ソングバード'Cuvée de Printemps'☆Cuvée de Printemps(千葉/ソングバード)Style:Belgian Golden AleABV:7.0%「春の特別なワイン」といった意味合いの通り、ホップと酵母の華やかな香りが爽やかに効いたベルジャンゴールデンエール。7%とは思えない軽やかさと複雑な味わいをゆっくりとお楽しみ下さい。
2019.06.11 06:05☆本日の開栓情報！Sandford Orchards'Shaky Bridge'☆Shaky Bridge(Crediton,England/Sandford Orchards)Style:CiderABV:5.6%英国南部で少量生産および伝統的な製法で造り続けるサイダリーから、誰でも気軽に楽しめるセッションサイダーが入荷。食前・食後は勿論、各種チーズと合わせるのもオススメです。
2019.06.10 06:17☆本日の開栓情報！アウトサイダーブルーイング'コージーセゾン'☆コージーセゾン(山梨/アウトサイダーブルーイング)Style:Saison w/Koji(malted rice)ABV:6.5%甲府市「五味醤油」の麹を使用したセゾン。麹由来のキレのある酸味とセゾン酵母の醸す果実味とのバランスが絶妙です。やや高めのアルコール度数ながらゴクゴク飲める仕上がりとなっております。