☆本日の開栓情報！Once Upon A Tree'Thrown Hat'

☆Thrown Hat(Ledbury,England/Once Upon A Tree)

Style:Cider(Not Carbonate)

ABV:5.0%

自社畑で採れた3種類のリンゴをそれぞれ発酵させた後ブレンドした無発泡のスティルサイダー。熟したリンゴ由来のリッチで優しい甘みと軽やかなタンニンと酸味のバランスが絶妙です。食前・食後は勿論、各種チーズと合わせるのもオススメです。

当店初登場！ワンスアポンアツリーのスティルサイダーです。

リンゴの甘みが本当に心地良いです。

当店ではこれまで色々なスティルサイダーを紹介して参りましたが、まだまだ一般的なガス入りのサイダー(シードル)に比べるとガス無しのサイダーというのは認知度が低いです。なので、そこから説明しないといけないので大変です(笑)。

'クラフトビール'の流れでサイダーやシードルに遭遇する機会は増えてきたとは思いますが、本当の意味で理解してもらうにはまだ時間が掛かりそうです。

でも、本当に美味しいと思うのでこれからも根気よく(笑)提供していこうと思います。

それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。