2017.06.28 06:38☆本日の開栓情報！反射炉ビヤ'ミカドスタウト2017バレルエイジ'☆ミカドスタウト2017バレルエイジ(静岡/反射炉ビヤ)Style:Imperial Stout Barrel AgedABV:10.0%IBU:65超限定！イチローズモルトで使用されていたウイスキー樽で同ブルワリーのバーレイワイン’スメラギ’を熟成、その後そのスメラギを少量残しながら今回のミカドスタウトを入れてブレンド熟成させたという(!)かなり複雑で実験的なインペリアルスタウトです。
2017.06.24 06:31☆本日の開栓情報！Westons'Wyld Wood Organic Still Cider'☆Wyld Wood Organic Still Cider(Much Marcle,England/Westons)Style:Cider(Not Carbonate,unfiltered)ABV:6.0%1880年創業の伝統あるサイダー醸造所’ウェストンズ’の昔ながらの手法で造り出される未発泡・無濾過のサイダーです。オーガニックアップルの凝縮された味わいと樽熟成由来のフレーバーが楽しめます。サイダー好きは是非お試しを！
2017.06.24 06:19☆本日の開栓情報！Thornbridge'Chiron'☆Chiron(Bakewell,England/Thornbridge)Style:American Pale AleABV:5.0%2005年にイギリス北部に設立されたまさに’今のイギリス’を体現しているブルワリー。アメリカンホップのフルーティーなアロマとイギリスらしい良い意味でのユルさがバランス良くまとまった飲み飽きない綺麗な仕上がりです。
2017.06.23 07:22☆本日の開栓情報！IPA2種！7 Fjell Bryggeri'Fløien'&Firestone Walker'Fortem'☆Fløien(Bergen,Norway/7 Fjell Bryggeri)Style:IPAABV:6.9%IBU:752013年創業ながら伝統と革新をコンセプトにしたビール造りで絶大な支持を得るブルワリー。4種のホップ由来の柑橘系の香りとしっかりした苦みが麦芽の甘みとバランス良く調和しています。
2017.06.21 06:33☆本日の開栓情報！日本初上陸Põhjala！'Must Kuld'☆Must Kuld(Tallinn,Estonia/Põhjala)Style:PorterABV:7.8%IBU:45エストニアから日本初上陸！同ブルワリーのラインナップの中でも特に人気の定番ポーターです。’黒と黄金’を意味するその名の通り漆黒の液体と泡のコントラストはまさにコーヒーやエスプレッソ！まろやかでリッチな味わいがお楽しみいただけます。
2017.06.21 06:24☆本日の開栓情報！BBP×京都醸造'Zenith Zest'☆Zenith Zest(Brussels Beer Project×京都醸造)Style:Saison w/Yuzu,SanshoABV:6.6%IBU:37ベルギーのBBPと日本の京都醸造のコラボビール！’香り付けの頂点’を意味するこちらのビールはセゾンをベースに、スパイスとして柚子と山椒を使用しています。ジューシーで爽やかな味わいをお楽しみ下さい。
2017.06.17 06:47☆Abbaye de Saint Bon-Chien 2015久々入荷です！☆Abbaye de Saint Bon-Chien 2015(Saignelégier, Switzerland/BFM)Style:Sour Barrel AgedABV:11.0%大学でワイン醸造学を学んだジェローム氏によって1997年にスイスで初めて設立されたクラフトビール醸造所BFMの代表作！ワインやスピリッツに使用された樽に1年以上寝かせたヴィンテージ違いのビールをブレンドする事で、フルーティーな甘みと酸味が見事に一体化した極上のサワーエールに仕上げられています。当店の750mlボトルビールはグラス売りもOK！一杯からでもお気軽にどうぞ！
2017.06.16 06:34☆本日の開栓情報！横浜ベイブルーイング'ベイヴァイス'☆ベイヴァイス(神奈川/横浜ベイブルーイング)Style:Hefe WeizenABV:5.0%横浜ベイブルーイングのラインナップの中でも一際人気なのがこちらのヴァイツェン。酵母由来のバナナ等を連想させるフルーティーな香りと小麦由来のすっきり且つまろやかな味わいがお楽しみいただけます。
2017.06.15 05:44☆本日の開栓情報！京都醸造'夏の気まぐれ'☆夏の気まぐれ(京都/京都醸造)Style:Session IPAABV:4.5%IBU:25セッションIPAは低アルコールで気軽にしっかりとしたホップ感が楽しめる暑い時期に特に人気のスタイルです。スッキリとした味わいと苦味で何杯でもおかわりしたくなるビールに仕上げられています。
2017.06.13 07:00☆本日の開栓情報！反射炉ビヤ'アーリークラウド バヤヌス'☆アーリークラウド バヤヌス(静岡/反射炉ビヤ)Style:Speciality BeerABV:5.0%IBU:33反射炉ビヤ20周年記念ビール。同ブルワリーのアメリカンペールエール’早雲’をベースに、通常はワイン等に使用される酵母’サッカロミセスバヤヌス’で醸したビールです。酵母由来の独特のフルーツ感と軽い酸味が効いたオンリーワンな味わいをお楽しみ下さい。
2017.06.12 07:01☆本日の開栓情報！Victory Brewing'Sour Monkey'☆Sour Monkey(Pennsylvania,U.S.A/Victory Brewing)Style:Sour/Belgian TripleABV:9.5%ヴィクトリーの誇るベルジャントリプル「ゴールデンモンキー」にワイルドイースト(野生酵母)を加えたサワーエールバージョン。高アルコールならではの甘みのあるボディに酵母由来のシャープな酸味が心地よく効いています。