2019.01.31 05:22☆本日の開栓情報！Full Sail Brewing'Atomizer IPA'☆Atomizer IPA(Oregon,USA/Full Sail Brewing)Style:India Pale AleABV:7.0%1980年代から現在まで30年以上高品質を維持しながら続く老舗ブルワリー。Atomizer=噴霧器のごとくホップアロマがふわっと広がり、苦味とモルトのコクがバランス良く調和したノースウェストIPAに仕上げられています。
2019.01.29 06:57☆本日の開栓情報！沼津クラフト'尾道シトラスIPA'&Kakegawa Farm Brewing'セゾンパブリッシング'☆尾道シトラスIPA(静岡/沼津クラフト)Style:IPA w/CitrusABV:7.7%広島県尾道のフレッシュな柑橘とアメリカンホップを数種類ブレンド。ほのかなモルト感の中に柑橘とホップが奏でる爽やかな香りと苦味が加わった飲み飽きないフルーツIPAに仕上げられています。
2019.01.25 06:23☆本日の開栓情報！Once Upon A Tree'Thrown Hat'☆Thrown Hat(Ledbury,England/Once Upon A Tree)Style:Cider(Not Carbonate)ABV:5.0%自社畑で採れた3種類のリンゴをそれぞれ発酵させた後ブレンドした無発泡のスティルサイダー。熟したリンゴ由来のリッチで優しい甘みと軽やかなタンニンと酸味のバランスが絶妙です。食前・食後は勿論、各種チーズと合わせるのもオススメです。
2019.01.23 07:02☆本日の開栓情報！Kakegawa Farm Brewing×一騎醸造'コウジノチカラ Ⅱ'☆コウジノチカラ Ⅱ(静岡/Kakegawa Farm Brewing×一騎醸造)Style:Belgian Ale w/Kouji,Sweet PotatoABV:7.5%コウジノチカラ第2弾！今回はベルジャンアビイ酵母を使用しアルコール度数もアップ。より濃厚でフルーティーな香りと甘みが前面に出た仕上がりです。冷え込む夜にゆっくりと温度を高めながらお楽しみ下さい。
2019.01.19 06:22☆本日の開栓情報！Crew Republic'Greenhorn'☆Greenhorn(München,Germany/Crew Republic)Style:Pale Ale(Fresh Hop Beer)ABV:5.5%収穫して間もない超新鮮なホップを使って年に一度リリースされる限定醸造ビール。フレッシュホップならではの非常に軽快で爽やかなアロマと程よい苦味が心地良く効いた、ついついお代わりしたくなるドリンカブルなペールエールです。
2019.01.18 07:25☆本日の開栓情報！ワイマーケットブルーイング'The First Batch'☆The First Batch(愛知/ワイマーケットブルーイング)Style:India Pale AleABV:6.0%記念すべき新工場での初醸造ビール。同ブルワリーの定番’パープルスカイペールエール’をベースに、更にホップのキャラクターを前面に出した、ワイマーケットらしい爽やかでしっかりとした苦味の効いたIPAに仕上げられています。
2019.01.17 07:38☆本日の開栓情報！沼津クラフト'Consolateur-コンソラトゥール-'☆コンソラトゥール(静岡/沼津クラフト)Style:Belgian Ale w/Elder FlowerABV:7.5%‘Consolateur’=フランス語で「癒し」という意味。免疫力アップや風邪にも効くと言われるエルダーフラワーを使用したビールで、マスカットや桃を想わせる甘い香りが特徴的です。セゾンが好きな方も是非お試しください。
2019.01.14 06:12☆本日の開栓情報！Celis Brewery'Celis White'☆Celis White(Texas,USA/Celis Brewery)Style:Belgian WhiteABV:5.0%ヒューガルデンホワイト」の生みの親ピエールセリス氏の意志を受け継ぎ、娘と孫によってテキサスで再興した同ブルワリーが創業当初のレシピと共に復活！フルーティーな中にオレンジピールとコリアンダーのスパイスが効いた爽やかな味わいをお楽しみ下さい。
2019.01.13 07:03☆本日の開栓情報！Brouwerij Alvinne'Cuvée Freddy Framboos'☆Cuvée Freddy Framboos(Moen,Belgium/Brouwerij Alvinne)Style:Barrel Aged Sour Ale w/RaspberryABV:8.0%独自のハイブリッド酵母’モルフェウス酵母’を武器に様々なビールを生み出す同ブルワリーの人気ビール’シグマ’に100Lあたり20kgのラズベリーを漬け込み数ヶ月熟成。赤ワインを想わせる上品な酸味と果実感が楽しめるダークサワーエールに仕上げられています。
2019.01.12 07:45☆本日の開栓情報！Upslope Brewing Company'Sparkling Rosé Brut IPA'☆Sparkling Rosé Brut IPA(Colorado,USA/Upslope Brewing Company)Style:Brut IPAABV:6.2%クラフトビール界で今年流行ると言われているロゼカラーと、これまた今話題の最先端スタイル’ブリュットIPA’をミックスした意欲作。苦味数値は低いながらも、ホップ由来のフルーティーなアロマと綺麗な色合いをスッキリとした飲み心地と共に楽しめます。
2019.01.11 06:30☆本日の開栓情報！To Øl'Let Mælk'☆Let Mælk(Copenhagen,Denmark/To Øl)Style:Milk StoutABV:4.1%低アルコールながら、乳糖由来のまろやかさと焦がした大麦由来の香ばしさと苦味が合わさることでコーヒーやチョコレートを想わせる味わいが楽しめるミルクスタウト。黒ビールが苦手という方も是非お試し下さい。
2019.01.10 07:40☆本日の開栓情報！忽布古丹醸造'Alpha Holic Double IPA'☆Alpha Holic Double IPA(北海道/忽布古丹醸造)Style:Double IPAABV:7.6%ホップに含まれる苦味の素となる成分’α酸’とかけて、より華やかでより苦味の強いビールを求めるホップジャンキーの方に向けられたダブルIPA。ホップ由来の突き抜ける苦味とシトラス感溢れるアロマがたっぷりと堪能できます。